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とがくしそばはくぶつかん とんくるりん
戸隠そば博物館 とんくるりん
住所  
長野県上水内郡戸隠村戸隠上立道東3018
詳しい場所はコチラ→
概要   高原の清涼な風土と霧に育てられるところから、「霧下そば」の名で全国に知られてきた戸隠そばに着目。麻との二毛作で作られ大切な郷土食として受け継がれてきた伝統や、戸隠神社を訪れる人々へのもてなし料理としての長い歴史を紹介するため、平成4年に開館。脱穀用具や石臼、包丁、食器などの民俗資料の展示を通じて、戸隠そばの今と昔、世界のそば文化を紹介。戸隠流そば打ち体験(有料)や、レストラン(そば処)もある。
開館時間   9:00〜16:30
休館日   水曜、12/上〜3/下(冬期休館)
料金   入館料:大人250円、小中生150円 ※団体割引あり
そば打ち体験: 1打3000円(1名追加毎に250円増)
駐車場   80台(無料)
アクセス   [ 電車 ]JR長野駅より川中島バスでバードライン経由戸隠行き「そば博物館」下車徒歩3分
[ 車 ]長野自動車道長野ICより1時間。上信越自動車道信濃町ICより約30分
電話番号   026-254-3773
他の施設   レストラン、ミュージアムショップ
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その他   地域イントラネット
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